Với những chiếc bánh Paparoti ngon đẹp mắt nhưng để làm nên nhưng chiếc bánh như ở tiệm không hề đơn giản hãy trổ tài khả năng nấu nướng của mình với 6 bước cho món bánh Paparoti đậm chất Châu- Âu này nhé!
Hãy cùng Sống khỏe mỗi ngày thực hiện món bánh đặc biệt này nhé!
Nguyên liệu học làm bánh Paparoti:
Phần bánh :
- 250gr bột mỳ + 7gr men nở
- 150ml sữa tươi , 50ml cà phê
- 1 quả trứng
- 10gr muối
- 50gr đường
- 30gr bơ mềm
Topping :
- 1/2 quả trứng
- 50gr bơ mềm
- 50gr đường
- 50 gr bột mì
- 20ml cà phê
- Một ít mật ong
Cách làm bánh Paparoti :
Bước 1 :
- Với phần topping , mình cho bơ và đường cho vào máy xay sinh tố đánh với tốc độ trung bình cho bóng mịn . Rồi cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào đánh cùng . Sau đóđể vào ngăn mát của tủ mát.
Bước 2:
- Phần bột bánh , mình trộn các nguyên liệu ( trừ bơ ) vào một bát lớn rồi nhào mịn .
Bước 3:
- Tiếp đến , thêm bơ mềm vào và nhào cho đến khi bột không dính tay . Rùi mình chia bột ra thành 9 phần nhỏ nha !
Bước 4:
- Ủ bánh trong khoảng 45' này .
Tóm tắt quy trình làm bánh Paparoti đậm chất Châu- Âu
- Cho phần topping vào túi bóp kem rồi phủ đều lên bề mặt bánh .
Bước 6:
- Cho bánh vào lò nướng và nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 15' hoặc cho đến khi bề mặt bánh chuyển sang màu nâu vàng là được.
