Với món thịt lợn chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn như: nướng, luộc, rang, kho, sốt vang, xào, rán... Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn cách chế biến một món ăn mới "Thịt băm rang vừa chua cay mặn ngọt" chắc chắn bạn sẽ nghiền ngay lần thưởng thức đầu tiên.
Những nguyên liệu cần thiết:
- 500g thịt băm (cả nạc và mỡ)
- 1-2 củ hành, 2 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ dấm
-1-2 thìa nhỏ ớt bột, mắm muối gia vị vừa miệng.
Cách chế biến thịt băm rang
- Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị và ướp trong khoảng 10p
- Bắc chảo lên bếp điện từ chờ nóng chảo cho dầu vào.
- Hành thái nhỏ rồi cho vào chảo nóng có dầu và phi vàng
- Tiếp theo cho thịt đã tẩm ướp vào rang, điều chỉnh chọn chế độ xào của bếp từ và đảo đều tay đến khi thịt se nâu vàng
Thịt se có màu nâu vàng và hơi cháy cạnh
- Nguyên liệu:- 450g bột gạo Nhật mochiko- 500g đương;10g bột nở;20g bột trà xanh;1.5g muối;1 hộp sữa dừa không béo (420g);1 hộp sữa đặc không đường(260g);5 quả trưng to; 1 thanh bơ, làm mềmCách làm:Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Phun dầu ăn vào một khuôn nướng bánh có kích cỡ 22.5 x 32.5 cm.Bước 2: Trong một bát trộn lớn, trộn đều bột gạo mochiko, đường, bột nở, bột trà xanh, muối.
Bước 3: Trong một bát riêng, đánh đều trứng, sau đó thêm nước cốt dừa, sữa đặc và bơ tan chảy.Cẩn thận đổ nguyên liệu ướt vào hỗn hợp bột mochiko và đánh đều đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện. 
Bước 4: Đổ bột vào khuôn nướng. Cẩn thận dùng phới miết thẳng trên bề mặt bột.Nướng bánh trong 90 phút hoặc cho đến khi bề mặt bánh có màu vàng nâu.Để bánh nguội khoảng 30 phút trên giá, sau đó nhẹ nhàng lật khuôn để lấy bánh ra. Cắt bánh thành 24 miêng hình vuông hoặc kích thước to hơn tùy thích của bạn. 
Có thể để bánh mochi trong ba ngày. 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mochi trà xanh!
Tags : máy hàn , máy bắt vít , máy chà nhám
